Didier LE FUR
Auteur le Bon Guide
Ce département du nord-est de la France, qui tire son nom de la rivière qui y prend sa source, est resté un espace peu peuplé qui souffre de son désenclavement. De ses premières activités industrielles, il ne reste plus rien. Les célèbres fonderies qui réalisèrent les armatures des entrées du métro parisien imaginées par Guimard, ont fermé. Il en est de même pour les industries textiles. Seules les coutelleries de Nogent sont encore actives. Quant à la vannerie, elle est devenue une activité presque folklorique, pratiquée qu'à Bussière-lès-Belmont et à Fayl-Billot.
En fait, la principale richesse actuelle du département vient de ses forêts qui couvrent 40% du département et qui sont exploitées, ainsi que de ses vignes. Oui, mais quelles vignes. Celles qui font le vin Champagne ! Par ailleurs, malgré les ravages causés par les trois dernières guerres contre l'Allemagne, le département conserve plusieurs sites bâtis remarquables comme à Joinville ou à Langres, qui a gardé ses exceptionnels remparts.
Pour d'autres, Colombey-les-Deux-Eglises sera incontournable. Rendu célèbre par le général De Gaulle qui y possédait une résidence et qui y fut inhumé, il est devenu depuis le haut lieu du gaullisme et l'immense croix de Lorraine de granit rose qui trône sur le point le plus haut du village est pour beaucoup le symbole de la liberté après les années d'occupation nazie.
Par ailleurs, il serait dommage de passer à côté du parc aux daims de Chateauvillain, ou de se refuser une balade en bateau sur le canal qui relit la Marne à la Somme, alimenté principalement par les lacs de la Liez, des Charmes et de la Mouche. Un voyage qui sera une occasion formidable pour redécouvrir ce département un peu oublié.
Dans une superbe maison de maître datant du début du 20ème siècle, les propriétaires ont ouvert 5 chambres d'hôtes. Spacieuses et décorées avec des styles personnalisés, les chambres ou les suites peuvent accueillir entre jusqu'à trois pers...
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Cet hôtel moderne, situé à la périphérie de la ville, offre une importante gamme de services. L'accès handicapé est garanti. Un parking privé gratuit est mis à disposition des clients. Le wifi est gratuit et les animaux de compagnie accepté...
L'hôtel restaurant du Cheval blanc est un charmant établissement 3 étoiles en cœur de ville. Logé dans les murs d'une ancienne abbaye, qui existait déjà au 9ème siècle, le client se laisse imprégner par les réminiscences du passé. La déc...
Dans une belle bâtisse en pierre dotée d'une terrasse, le restaurant de l'hôtel du cheval blanc est une belle adresse. Les produits frais, régionaux et de saison sont assemblés dans une cuisine créative et visuelle. On craque pour le filet d'ag...
Dans ce très bel hôtel restaurant au sud de Langres, on dégustera dans un cadre raffiné une cuisine traditionnelle et soignée. Rognons et ris de veau à l'honneur côté viandes et quelques agréables surprises côté poisson et dessert avec par...
De petits plats maison, cuisinés dans des casseroles en cuivre, voilà ce que propose ce restaurant. Foie gras maison, bœuf Rossini, veau de Langres et autres papillotes de poissons, pour finir par un fondant au chocolat. Les formules repas, qui ch...
Une formidable démonstration de la modernité de la cuisine traditionnelle, quand on sait la réinventer par des associations et des saveurs étonnantes mais toujours réussies. Comme tout est fait à base de produits frais, la carte change pratique...
Le musée d'Art et d'Histoire est installé dans les salles basses du château des comtes de Champagne. II présente des collections variées, surtout en archéologie (cuirasse en bronze du IXe s. avant J.-C.), en sculpture (beau retable du XVIe et r...
Notre avis Langres a la particularité d'être cernée par un chemin de ronde de 3,5 kilomètres qui constitue les remparts de la ...
2 avis de nos guidesLes remparts font le tour de la ville en continu. C’est une fortification fermée de 3,5 kilomètres, c’est à dire que l’on reviendra forcément à l’endroit d’où l’on est parti. Comme Langres est située sur un plateau de 350 mètres d’altitude, les remparts offrent une très belle vue sur les alentours et le lac.
La chapelle romane Saint-Didier, siège du plus ancien musée de Langres, vient de s'agrandir par la construction d'un bâtiment perpendiculaire. Celui-ci permet de tripler les surfaces d'exposition et d'harmoniser la présentation des collections. �...
Notre avis La maison des lumières est un musée qui rend hommage à l'un de ses plus célèbres enfants : Denis Diderot. S'il n'e...
2 avis de nos guidesC’est un musée intégralement dédié à Diderot. Le site en lui-même qui a été rénové possède une architecture magnifique. Le musée retrace la vie de Diderot mais aussi son travail dédié l’Encyclopédie. On en voit des originaux.