Pascale MISSOUD
Auteur le Bon Guide
Cette destination dans vos magazines
Cette sublime demeure à pans de bois au pied de la cathédrale appartint aux chevaliers de l'ordre de Malte ; d'où son nom qui perdure encore. 11 chambres et suites seulement éparpillées dans ces 800 m2. Elles ouvrent sur un charmant jardin médi...
A deux pas de l'hôtel de ville, cet ancien relais de poste 4* – comme le rappelle ce drôle de canasson dans le hall, propose 32 chambres et suites (toutes climatisées et avec wifi gratuit) à la déco très contemporaine, vivifiante avec ses to...
Elle se glisse entre la salle de spectacles et des Congrès et les théâtres, à 12 minutes à pied de la cathédrale cette Villa assez théâtrale elle même dans sa déco. 5 chambres d'hôtes qui assume pleinement leur thématique : Rubis aux tent...
Une maison bourgeoise des année 1920, baignée de lumière pointe ses belles pierres dans un quartier calme de Troyes : La Framboisine a été bâtie par le grand-père de la propriétaire Françoise Acha qui y a aménagée 3 grands chambres – don...
Ne cherchez pas les plats ampoulés, les desserts compliqués : ici on fait du frais, du généreux, du simple : une salade de gésiers, une bavette à la juste cuisson, et justement, pour les desserts c'est un buffet. On n'a pas trouvé le moine ma...
La cuisine servie ici est à l'image de cette vieille maison à colombages : chaleureuse, soignée dans la présentation, traditionnelle comme cette belle andouillette, mais relevée de quelques touches de modernité comme ce panaché de poissons ...
Une demeure XVIIème à pans de bois niché dans le quartier historique qui cache une déco surprenante de modernité, un peu comme l'idée que Gilles André se fait de la cuisine agrémentée d'épices, relevée d'une pointe d'acidité ou d'acidulé...
Il y avait les food-trucks, il y a désormais le food bus à impérial - on peut donc déjeuner sur place ! où Claire & Hugo tout en jeunesse dynamique concoctent leurs burgers dans un pain brioché maison. Hugo spécialiste de la pâtisserie vo...
Hébergé dans un très bel hôtel particulier du XVIème, voici probablement la plus exceptionnelle collection d'outils et d'instruments anciens réunis en France : près de 10 000 pièces regroupés par métier et un centre de ressource de plus de ...
Partiellement construite sur pilotis au XIIIème siècle, ce chef-d'œuvre de l'art gothique est surtout connu pour les 1500 m² de vitraux. De grandes Orgues provenant de l'Abbaye de Clairvaux, 3 portails flamboyants et Châsse de Saint-Bernard de C...
Fondé au XIIe puis reconstruit au XVIIIe siècle, cet Hôtel-Dieu a conservé intacte sa fabuleuse apothicairerie, considérée comme l'une des plus belles de France. Trois cent dix-neuf boites médicinales en bois peint et deux cent quarante pots e...
Lorsque le grand collectionneur et industriel troyen, Pierre Lévy, fit donation de près de deux mille œuvres d'art, la ville de Troyes s'est vue, d'un seul coup, dotée d'un musée d'art moderne de premier plan. Installés dans le superbe palais �...