Christine GIL
Auteur le Bon Guide
Une visite de l'ancienne fruitière de Morzine s'impose pour assister à la fabrication de la tomme d'Abondance et du Reblochon. Depuis 1996, Nicolas Baud a impulsé une nouvelle vie à cette tradition de production laitière en réunissant en un même lieu : l'Alpage, le magasin de vente de fromages, la Fruitière (visites guidées mercredi et jeudi matin) et le restaurant La Ferme de la Fruitière, juste à côté.
Un des producteurs de lait, l'Etable, accueille également des visiteurs (mardi et jeudi à 10h) sur son exploitation dans le hameau des Nants, en hiver, ou à l'alpage de Nyon, en été.
Informations pratiques
français
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Quoi voir, quoi faire aux alentours
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Sur une ardoise, façon plancha, des charcuteries ou du foie gras ; pot-au feu marin ou canard aux myrtilles, reblochonnade ou fondue : on reste dans la tradition, française ou régionale dans un cad...
La carte décline les plats par type : salades, tartiflettes, soupes, cassolettes. Les assiettes se veulent gourmandes proposant une cuisine simple mais généreuse. Le service est parfois débordé m...
Immanquable, cette grande maison de couleur brique aux volets verts qui date du début XXème : c'est une famille australienne - au français parfois un peu hésitant mais à l'accent charmant - qui...
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1 avis de nos guides
La visite des fermes en activité toute l'année. Les vaches aux clarines sonores dans les pâturages et les chevaux dans les champs sont aussi l'âme de Combloux qu'apprécient les visiteurs.
Pour bien dîner, dans une ambiance sympa. Une ancienne scierie familiale, au bord du Nant, au centre de La Clusaz, devenue une brasserie animée et tendance, au style savoyard et parisien mélangés....
La vue est splendide ! Le chalet auberge offre une superbe vue panoramique sur lac et les montagnes de la Tournette et des Dents de Lanfon. Un emplacement privilégié - à huit cents mètres du lac -...
L'adresse est sans prétention, en centre-ville, la cuisine généreuse et la déco sent la Savoie. On s'y arrête pour une fricassée de caïons -du porc - ou une crêpe, des diots fumés ou une fond...
On découvre ce restaurant sur les pentes de l'Almandine à 2 500 mètres d'altitude. Un grand chalet avec terrasse panoramique qui propose de délicieuses grillades saisies sur le barbecue d'extérie...