Lucie Varoie
Auteur le Bon Guide
Ancien chef-pâtissier du Ritz à [Paris], Eric Saguez a ouvert son établissement à Blois, rue du commerce, il y a une vingtaine d'années. Ses entremets, petites bouchées, gâteaux, spécialités du Loir-et-Cher lui ont valu le titre très convoité de Meilleur Ouvrier de France. Les douceurs concoctées par le pâtissier sont ainsi à emporter ou à déguster sur place dans le salon de thé qui jouxte le magasin.
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