Tissandier Julia
À la belle saison, les champs de Provence se parent de leurs habits violets et dégagent le parfum léger du Sud. C’est la période où les champs de lavande prospèrent dans toute la région, offrant des paysages de cartes postales, entre les sommets des Alpes et le bleu de la Méditerranée. On vous emmène à la découverte de l’histoire de la lavande, « l’âme de la Haute-Provence ».
LA LAVANDE ET SES VERTUS
Les romains ont été les premiers à utiliser la lavande pour parfumer leur linge et les bains. La fleur fait son apparition en Provence au Moyen-Âge et est utilisée pour ses vertus olfactives toujours reconnues aujourd’hui. À Grasse, la capitale du parfum, l’huile essentielle de lavande fine est utilisée pour élaborer diverses senteurs et a d’ailleurs obtenu l’AOC « huile essentielle de Haute-Provence ».
Outre son parfum, la lavande a également des vertus médicinales : antiseptique et bactéricide, elle calme les piqûres d’insecte. En infusion, elle a un effet anxiolytique et relaxant. Et puisque tout est bon dans la lavande, son parfum est également utilisé pour aromatiser glaces, biscuits, et autres gourmandises.
LA CULTURE DE LA LAVANDE
La floraison de la lavande a lieu aux beaux jours, entre les mois de Mai et Août. Un tapis violet recouvre alors l’ensemble de la région, de la Drôme aux Alpes-Maritimes, en passant par les Hautes-Alpes, le Vaucluse et les Alpes de Haute-Provence. Plusieurs parcours sont ainsi proposés sur ces zones géographiques, des randonnées à pieds ou à vélo à la rencontre des lavandiculteurs, ou encore la visite d’exploitations et de distilleries. La culture de cette plante n’aura plus aucun secret pour vous !
SUR LES ROUTES DE LA LAVANDE
Les nombreux itinéraires proposés à travers les champs de lavande vous offre une multitude de sites provençaux à découvrir : des plus beaux villages de Provence, aux sites naturels d’exception avec le Parc naturel régional du Vercors et des Baronnies Provençales, sans oublier les magnifiques gorges du Verdon... Les routes de la lavande fourmillent de trésors ! Les balades vous emmèneront également à la découverte du terroir local, du nougat de Montélimar à l’huile d’olive de Nyons, en passant par la dégustation des vins de l’Enclave des Papes.
LES FÊTES DE LA LAVANDE
L’été, la fin des récoltes est célébrée par de nombreuses fêtes et foires un peu partout en Provence. À Riez et Valensole, la fête de la lavande a lieu durant la deuxième quinzaine de juillet, et aux alentours du 15 Août pour les villages de Digne, Esparron-sur-Verdon, ou encore Sault. À noter dans votre agenda si vous passez des vacances dans le coin !
Plus d’informations sur les routes de la lavande : www.moveyouralps.com/fr/routes-de-la-lavande
Crédits photographiques:
®123rf/Preve Beatrice
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