La rédaction LE BON GUIDE
Bientôt la Chandeleur et donc les crêpes à volonté ! Pour vous préparer à cet événement ultra gourmand, nous avons sélectionné 10 crêperies disséminées partout en France, et qui vous offriront leurs meilleures spécialités. Bretagne, bien évidemment, mais aussi Paris, Bordeaux et le Sud font partie de notre sélection alors quelque soit votre localisation, profitez-en !
La crêperie des druides, Saint-Brieuc
Cela fait bientôt 30 ans que cette crêperie vous transporte dans son univers magique ! C’est un véritable tour du monde des saveurs qui vous est proposé avec des galettes italiennes, bretonnes, espagnoles, du terroir ou encore briochines ! Côté crêpe amandes, chocolat, caramel, caramel au beurre salé ou encore beurre sucre vous attendent ! Que vous soyez plutôt traditionnel ou exotique, cet établissement saura vous plaire ! Alors foncez !
La Grange à Louise, Malestroit
Direction la petite commune du Morbihan. Non loin de Ploërmel, vous découvrirez un établissement chaleureux et agréable avec une décoration traditionnelle bretonne. Ses poutres apparentes et son jardin aménagé sauront vous charmer et ses succulentes crêpes vous faire craquer ! Que ce soit des galettes salées ou des crêpes sucrées, vous pourrez les déguster à toute heure de la journée, mais aussi vous désaltérer avec un thé ou un café.
Parmi les spécialités, vous retrouverez l’éternelle crème caramel au beurre salé, la beurre sucre et la banane chocolat. Les plus gourmands pourront tenter une crème de marron, crème de citron maison et même pommes rissolées avec crème caramel au beurre salé maison.
Le Crépuscule, Paris
C’est dans le 18e arrondissement de Paris que se trouve cette adresse devenue incontournable. Les plus grandes recettes de galettes et de crêpes y sont revisitées et les garnitures toujours généreuses et issus de l’agriculture biologique ! 100 % faits maison et sur commande, vous trouverez quelques spécialités comme une crêpe à la crème de châtaigne maison avec glace marron et chantilly ; la Pralin avec son pralin maison, son chocolat chaud et ses amandes torréfiées ; la Caramel & moka avec caramel beurre salé maison, glace moka d’Éthiopie, chantilly et amandes torréfiées ; et bien sûr la traditionnelle beurre sucre ou caramel au beurre salé ! Rien que d’y penser on en salive d’avance !
Crêpes, Cidre & Compagnie, Aix-en-Provence
C’est une chef bretonne que vous trouverez dans cette crêperie du Sud de la France ! Plongez dans son univers coloré, mais toujours chic, où vous pourrez même la voir préparer votre crêpe sous vos yeux ! Avec des ingrédients originaux et surtout authentiques, ses recettes sauront vous plaire et sa convivialité vous donnera envie de revenir. Au menu, crêpe Grand Marnier, pommes cuites et caramel ; chocolat noisette maison ou encore poires cuites et caramel ou chocolat. Si vous voulez, vous pourrez même vous laisser surprendre par la crêpe du moment, préparée selon les arrivages de la saison !
Le Triskell, Marseille
Si vous voulez manger une crêpe en admirant la mer, c’est tout près de la Pointe Rouge que vous devez vous rendre ! Au menu, galettes au sarrasin au jambon, andouille ou encore fromage mais surtout des crêpes sucrées aux noms plus bretons les uns que les autres. Glénan, Émeraude, Île aux moines, Cornouaille ou encore Île de Batz vous offrent des mélanges de chocolat et confits d’orange ; glace pistache et chocolat noir ; glace vanille et caramel ou encore glace vanille, amandes grillées, caramel au beurre salé, poire au sirop et chantilly pour les plus gourmands ! Un régal tout simplement !
Crêperie Brocéliande, Paris
Il s’agit pour certains de la meilleure crêperie de Montmartre ! Au cœur du quartier touristique, cet établissement fait l’unanimité que ce soit pour son rapport qualité/prix, la diversité de sa carte ou la qualité de ses produits. Avec sa farine bio et son savoir-faire breton, vous serez accueillis avec le sourire et vous repartirez le ventre plein.
Côté galette salée, vous pourrez goûter une succulente et traditionnelle complète. Côté sucré, crêpe beurre sucre, chocolat et glace vanille et caramel au beurre salé seront au rendez-vous. Le tout bien sûr accompagné d’une bolée de cidre !
Sel & Sucre, Bordeaux
Dans cet établissement établi depuis plus de 35 ans dans la région, dégustation de crêpes et musique sont toujours au rendez-vous. Du classique à l’étonnant, les recettes sont diverses et variées afin de plaire aux plus de clients possibles. Été comme hiver, les produits s’adaptent à la saison, mais les plats restent toujours savoureux. Certaines plus gourmandes que d’autres, avec de la glace, de la chantilly, des fruits, de la sauce ou chocolat, flambées ou non, les crêpes, ainsi que les autres desserts maisons, ont fait la réputation de cette crêperie que l’on vous conseille vivement.
Le Triskell, Lille
C’est dans le plus grand respect de la tradition bretonne que cet établissement confectionne ses crêpes et ses galettes. Dans un décor chaleureux, typiquement breton, vous pourrez boire des bières, du jus de pomme ou du cidre provenant directement d’artisans bretons ! Plusieurs menus sont proposés pour vous faire découvrir les spécialités du chef. En dessert, vous trouverez bien évidemment du caramel au beurre salé, mais agrémenté de pommes caramélisées ou de poires pochées selon vos goûts.Au cœur de Lille, c’est la Bretagne qui vous attend !
Crêperie du Temps Passé, Locronan
Ouverte toute l’année, vous y trouverez des crêpes de blé noir certifiées sans gluten, mais aussi des crêpes de froment, des salades, omelettes ou tartines. Là-bas, temps passé rime avec cadre, crêpes et cidre. Si l’extérieur n’a rien d’extraordinaire, l’intérieur avec ses petites tables et son escalier en bois, et surtout ses murs de pierres apparentes sauront vous plaire ! Alors laissez-vous tenter et laissez les chefs vous surprendre avec leurs spécialités.
Le Coin des crêpes, Nantes
Cette néo-crêperie vous accueille du mardi ou samedi, midi et soir, pour vous faire découvrir ses spécialités que ce soit pour ses galettes, ses crêpes ou encore sa cave bien fournie. Tout est fait maison, du caramel au beurre salé, à la chantilly en passant par les nombreuses confitures proposées. Et pour encore plus de qualité, les ingrédients sont d’origine bretonne : farine, cidre et jus dans le Finistère, confitures en Ile-et-Vilaine, glaces et sorbets du Morbihan. Autant dire que tout est fait pour que vous passiez un bon moment à simplement savourer ce que vous aurez dans vos assiettes. Le plus : grâce à l’épicerie de l’établissement, vous pourrez repartir avec votre produit coup de cœur. Que demander de plus ?
Avec toutes ses bonnes adresses, il ne vous reste maintenant plus qu’à choisir celle que vous préférez ! Alors choisissez bien et bonne dégustation !
