La rédaction LE BON GUIDE
Cet événement incontournable de Seine-et-Marne est de retour pour une 51e édition ! Nous avons saisi l’occasion pour vous raconter l’histoire de cette foire et ce que vous pourrez voir sur place. Bonne découverte !
Histoire
Organisé pour la première fois en 1967, le premier comité avait pour but de célébrer le millénaire du fromage de la Brie. Au départ, il ne comptait que quelques exposants en fromages et en vin venant présenter leurs spécialités. Plus les années passèrent, plus les professionnels étaient nombreux jusqu’à atteindre aujourd’hui plus de 350 exposants. Ce événement est devenu un incontournable en Seine-et-Marne et il accueille chaque année près de 65 000 visiteurs. Il se tiendra cette fois du 12 au 15 avril au Foirail de la Sucrerie et l’entrée est gratuite alors profitez-en !
Exposants
Un espace terroir- gastronomie comprendra 228 stands de produits alimentaires tels que du fromage, de la charcuterie et de la viande. Une partie sera consacrée à la région Hauts-de-France. Sur ce nombre total, vous trouverez près de 70 stands dédiés aux fromages et une centaine de producteurs de vin. De quoi vous régaler tout au long du week-end en dégustant des spécialités locales mais aussi des nouveautés ! Le brie de Coulommiers, plus connu sous le nom de coulommiers sera bien évidemment au rendez-vous, de même que son cousin le Brie de Meaux (dont le goût subtil de noisettes pourra vous charmer), du Brie de Nangis (légèrement plus fort que le précédent) et du Brie de Provins. Vous pourrez ainsi goûter un bout de chaque et choisir votre préféré, et pourquoi pas même repartir avec un bout !
Mais la foire aux fromages et aux vins c’est également l’occasion pour vous de découvrir des professionnels de l’habitation qui vous présenteront leurs produits et compétences dans le domaine de la construction, la rénovation, la décoration et l’aménagement extérieur.
Vous trouverez également 70 stands situés en extérieur qui seront chacun plus divers et variés.
Animations
Pour cette nouvelle édition, des expositions, présentations et concours sont organisés. L’ouverture se fera à 10h et vous pourrez y rester jusqu’à 21h et assister à l’exposition « le village agricole » où vaches, chevaux et pleins d’autres animaux seront à portée de main. Le samedi 13, un dîner spectacle est prévu avec la présence d’un grand orchestre qui vous fera danser jusqu’au bout de la nuit !
Pendant que les adultes savourent de bons produits du terroir, les enfants pourront se promener au milieu des allées d’une petite ferme et se familiariser avec les animaux présents mais aussi pourquoi pas faire un tour de manège.
Un concours est également organisé afin de récompenser les « plus beaux produits ». En 2018, le brie de Coulommiers à 45 % et 50 % de matières grasses de deux fabricants avait été récompensé et le vin n’avait pas été oublié. Un prix coup de cœur a été décerné à une bouteille de champagne, de vin rouge et de vin blanc sans oublier le "Coup de cœur des dames" !
Lieu
Cette ville de Seine-et-Marne se situe à seulement 60km de Paris et vous plongera dans une autre époque avec ses nombreux bâtiments médiévaux. L’église Saint-Denis-Sainte-Foy construite en 1911 sur l’ancien cimetière de la ville en fait partie.
Remontez le temps à l’époque des Templiers grâce à la commanderie des Templiers située plus haut en ville. Elle reflète à la fois la puissance, la sobriété, la richesse et le soucis d’organisation de ses « propriétaires ». Elle est aujourd’hui la seule dont l’édifice est complet en haut de la Loire, elle n’a subi que très peu de modifications et elle est même classée aux monuments historiques alors n’hésitez pas à y passer.
Et si vous voulez faire une pause, faites un tour dans le parc des Capucins. Il fut anciennement le jardin conçu pour la Princesse de Clèves et il a gardé toute sa beauté. En 1945, il a pris sa forme actuelle avec la création d’un jardin anglais et d’un français. Si vous voulez profiter du soleil pour faire un pique-nique c’est l’endroit idéal !
Il ne vous reste maintenant plus qu’une chose à faire : foncez en Seine-et-Marne pour assister à cet événement gastronomique de haute renommée ! Et ce qui est encore mieux c’est que vous pourrez déguster de très bons produits sans rien payer puisque l’entrée est gratuite ! Que demander de plus ?
